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VERDURE INVERNALI

(valori nutrizionali per 100g)

VERDURE KCAL FIBRA

(grammi)

FERRO

(mg)

CALCIO

(mg)

CAROT.

(mg)

VITAM.

C

Biete 17 1.2 1 67 263 24
Broccolo 28 3.1 0.8 28 2 54
Carciofo 23 7.6 1 86 18 12
Carota 35 3.1 0.7 44 1148 4
Cavolfiore 25 2.3 0.8 44 - 59
Cavolo bruxelles 38 4.2 1.1 51 220 81
Cavolo cappuccio 19 3.1 1.1 60 19 47
Cavolo rosso 20 1 1 60 - 52
Cicoria 10 3.6 0.7 74 219 17
Finocchio 9 2.2 0.4 45 2 12
Foglie di rapa 22 - 2.7 169 299 81
Indivia 17 2.2 1.7 93 213 35
Lattuga 20 6.2 0.8 45 229 6
             

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